Pad Thái Lan | Salad Đu Đủ Thái Lan | Chè Xôi Xoài | Cá
Nướng với Muối Bangkok
Ở Bangkok có khá nhiều khu ăn uống và giải trí, ẩm
thực Thái Lan thì nổi tiếng với các món chua và cay. Một số món ăn phải
kể đến như Pad Thái, Tom Yum, Salad đu đủ, Lẩu Thái, và Chè Xôi Xoài. Bài viết
dưới đây sẽ kẻ tới vài Địa điểm Quán Ăn Ngon ở Bangkok. Sẽ rất hữu ích cho những
bạn có gu Ẩm thực và muốn trải nghiệm ẩm thực Thái Lan.
1. Pad Thái (Phở xào hay Bún xào kiểu Thái)
Một trong những món ăn nổi tiếng và phổ biến nhất của xứ
sở chùa Vàng là pad Thái, hay còn có thể hiểu là bún xào. Nguyên liệu của món ăn
này gồm có mì xào trộn trứng, đậu phộng, tôm khô, đậu phụ, sốt me, đậu, đôi khi
có kèm với tôm hoặc mực.
Khi được Pad Thái phát minh ra?
Trong khoảng thời gian ngài P.Pibulsongkram là thủ tướng
của Thái Lan (giai đoạn trong Thế chiến II), ông đã vận động người dân Thái Lan
ăn các món ăn Thái Lan, sử dụng thực phẩm của Thái Lan. Và Pad Thái được phát
minh, sử dụng các nguyên liệu thực phẩm ở địa phương. Sau này nó đã trở thành
một món ăn quốc gia.
Ăn Pad Thai ở đâu?
Bạn có thể thưởng thức Pad Thai tại Thip Samai Pad Thai.
Đây là nhà hàng lâu đời, bắt đầu xuất hiện vào năm 1966 như là một cửa hàng nhỏ
bán Pad Thái
Lan tại vỉa hè của Maha Chai Road, gần Samranraj, Bangkok.
Do cuộc khủng hoảng chiến tranh, các gian hàng nhỏ đã ngay lập tức trở nên nổi
tiếng vì chất lượng và hương vị của nó. Các thực khách thường xuyên gọi nó là
“Pad Thai Pratu Phi” do vị trí của nó gần giao lộ Pratu-Phi.
Theo những người hướng dẫn viên địa phương thì đây là một
trong những nơi thưởng thức Pad Thai tốt nhất tại Bangkok. Một đĩa Pad Thai
tuyệt vời chỉ khoảng 70 baht, bao gồm bún (theo phong cách Thái) gói với trứng
chiên và tôm. Bạn có thể ăn Pad Thái với các loại đồ uống như Nước Dừa (20 baht)
theo công thức của mẹ vua Rama 9. Nước dừa rất ngọt và có cùi dừa trong mỗi
uống. Thứ đồ uống khác bạn có thể thưởng thức đi kèm là nước cam. Giá của nước
cam thay đổi 2-3 lần một ngày tùy thuộc vào cam họ sử dụng. Giá có thể khoảng
150 baht.
- Nhà hàng Thip Samai
- Địa
chỉ: Samran Rat, Phra Nakhon Bangkok 10200, Thailand (Nếu bạn đi taxi, hãy nói
với lái xe về địa chỉ “Pad Thai Pratu Phi”)
Tel: 02-2216280
Quán SomTam Nua – Món Salad Đu Đủ
2. Salad Đu Đủ Thái Lan
Theo lời giới thiệu của những người sành ăn, bạn nên ăn
tối tại Somtam Nua tại Siam Square Soi 5. Bạn cũng có thể kết hợp đi Massage tại
Lek (Quảng trường Siam Soi 6). Somtam phục vụ các món ăn Isaan khá ngon (Ẩm thực
khu vực Đông Bắc Thái Lan). Ẩm thực Isaan vay mượn rất nhiều từ các món ăn Lào
và có sự khác biệt với ẩm thực miền trung Thái Lan.
Được biết đến nhiều nhất trong ẩm thực Isaan là Som tam
(59 baht), salad cay chế biến từ đu đủ xanh. Món ăn khác bạn có thể thưởng thức
là Gà chiên (98 baht), ăn ngon nhưng đừng ăn quá nhiều. Món được chế biến với
tỏi chiên, thịt gà khá thơm và ngọt. Da cũng rất giòn và không quá nhiều
mỡ.
Thực phẩm Isaan được biết đến ở Thái vì vị cay. Các món
ăn cay khá phổ biển ở Đông Bắc Thái, bạn có thể thưởng thức món Súp cay với thịt
lợn xương (97 baht), trà đá (40 baht).
Một món ăn cũng nên ăn là Cá chiên giòn cay (95 baht), cá
rô phi được chiên cùng với ớt tỏi ngâm.
Nhà
hàng Somtam Nưa
Địa chỉ: 392/14 Soi Siam Square 5, Rama 1 Road,
Bangkok
Địa chỉ: +66 (0) 22 51 4880
Salad Du Du Thai Lan
3. Quán Mì dạo ở Sukhumvit Soi 38
Dọc theo đường Sukhumvit Soi 38, có gian hàng bán Mì dạo
đã được khoảng 40 năm. Nó thuộc sở hữu của 2 anh em và họ tuyên bố họ là người
đầu tiên bán mì dạo và các món ăn đường phố vào ban đêm.
Mì của họ là tự làm rất chất lượng và giòn. Điều gì làm
cho các bát Mì ngòn là do nước dùng làm từ Chai Poh Thái (củ cải khô) và thịt
lợn mỡ. Bạn có thể thưởng thức Mì khô hoặc Mì nước với giá khoảng (40/50/60
baht. Hãy thưởng thức bát Mì của bạn với đường, giấm, nước mắm và ớt bột, sẽ
khiến bát Mì của bạn ngon hơn nhiều đấy.
Địa chỉ: Sukhumvit Soi 38 (xuống xe tại Thong Lo BTS,
băng qua đường và bạn sẽ quán)
Giờ mở cửa: 8:00-02:00
Quán Mì dạo ở Sukhumvit Soi 38
Mì dạo Bangkok
Xem thêm: Kinh nghiệm Du lịch Bangkok
4. Chè Xôi Xoài
Xôi Xoài (Chè xôi xoài). Sau khi ăn Mì dạo ở Sukhumvit
bạn có thể sang ngay quán Chè Xoài đối diện, cửa hàng Chè Xoài thuộc sở hữu của
hai chị em.
Gạo nếp và xoài của họ là siêu ngon, nhiều người nhận xét
rằng đây là một trong những quán xoài gạo nếp ngon nhất ở Bangkok. Thật vậy,
xoài thực sự là rất ngon! Ngoài Xoài thì Sầu Riêng ở đây cũng rất
ngon.
Xoài
gạo nếp
Địa chỉ: Sukhumvit Soi 38 (xuống xe tại Thong Lo BTS,
băng qua đường và bạn sẽ thấy nó)
Giờ mở cửa: 8:00-02:00
5. Soup Gà bụng Cá
Nếu bạn đang chán những bữa ăn sáng quốc tế thông thường
trong khách sạn, bạn có thể đi đến một gian hàng nhỏ gần City Hall, nơi bạn có
thể thưởng thức món Fish Maw Soup (Gà và bụng hay bóng cá gì đó) cho bữa ăn
sáng.
Tên cửa hàng là “Mit Pochana” có nghĩa là “nơi bạn bè tụ
tập”. Súp gà được nấu trong nhiều giờ, một món cũng khá ngon và nên thử. Giá cho
1 tô khoảng (50/60 baht).
Mit
Pochana
Địa chỉ: Thanon Mahannop
Giờ mở cửa: 7:00-14:00
Soup Gà Bụng Cá
6. Bánh Bao Thái Lan
Bánh Bao, có bán ở khá nhiều nơi, nhưng bạn có thể mua
Bánh bao ngon ở 12 Yong Sheng, nơi chuyên bán bánh Bao hấp làm bằng
tay.
Bánh Bao làm với nhiều loại nhân khác nhau: bánh bao nhân
thịt, nhân Mãng Cầu v.v.v
Bánh bao nhân thịt
Bánh thực sự mịn và giá khoảng 54 baht.
12
Yong Sheng
Địa chỉ: Thanon Mahannop
Giờ mở cửa: 6:45-15:00
Giờ mở cửa: 6:45-15:00
7. Cá Nướng với Muối Bangkok
Giữa Central World và Platinum Shopping Mall, có một dãy
quầy hàng trên đường bán Cá nướng với muối khá nổi tiếng. Bạn có thể dễ dàng tìm
ra quán bằng cách tìm kiếm người bồi bàn dễ thương này với 2 ống hút trên
đầu.
Bữa ăn tối bắt đầu với món Cua Thái nộm đu đủ (30 baht)
với hương vị khá hấp dẫn.
Bát súp thực sự cay – tom yam.
Rau muống xào (60 baht)
Cá được ăn kèm với da bóc vỏ ở một bên. Da của nó có một
lớp muối dày được nướng trên lửa than. Do đó bạn không nên ăn da, chỉ ăn phần
thịt cá, khá mềm và ngọt. Bạn cũng đừng quên phần nước chấm được pha với ớt và
gia vị đặc biệt.
Cá nướng với Muối Thái Lan
Cá
Muối nướng
Địa chỉ: Giữa Central World và Platinum Shopping
Mall
Chỉ mở cửa cho bữa ăn tối
0 nhận xét:
Đăng nhận xét